Toscana blev Roslagen

Christoffer Holst är bra på att berätta om udda existenser och på att sammanföra dem i sina romaner. Som i "Solsken och parmesan" där en matlagningsresa till italienska Toscana i stället blir en vecka i Öregrund. Inte

riktigt samma sak, nej, men någonting blir det ju om man har ingreienser som Rasmus, en avdankad dansbandsstjärna som tillbringar dagarna på sin systers soffa och har svårt att komma överatt han förlorat sin flickvän till döden. Och så Hilda, som älskar matlagning mer än något annat, men jobbet som kock på en förskola i Norrtälje ger inte direkt utlopp för hennes drömmar. Särskilt inte när hon gått och trasslat in sig med sin chef. För att komma ut i världen har båda två bokat in sig på en matlagningsresa till Toscana. Men på Arlanda får de ett oväntat besked: hotellet i Italien har brunnit ner och istället ska kursen hållas på ett pensionat i Öregrund, en liten stad vid Roslagens kust. Väl där kommer kursdeltagarna allt närmare varandra, och känslor blommar upp. Men alla bär de på hemligheter, som när som helst riskerar att avslöjas, trots alla försök med förförisk mat. När veckan i Öregrund är slut är deltagarna helt andra människor, mer ska inte sägas här.