Ur naturens skafferi

I "Vildvuxet" får man ta den erfarna örtkännaren Lisen Sundgren i hand och plocka korgen full med naturliga delikatesser och sedan njuta sedan av dina fynd i spännande maträtter och hälsobringande huskurer.

"Vildvuxet" hjälper oss att hitta till naturens alla användbara växter och frön. Till blommor och blad som gör gott för hela kroppen. Men man måste veta vad man plockar, misstag och förväxlingar kan vara livsfarliga. Nytt för mej är att man kan äta brännässlans frön. De små vitaminbomberna kan man strö över salladen som ett nyttigt crunch. Eller att ett par grabbnävar ljusgröna granskott blir ett uppiggande tillbehör på matbordet? Med "Vildvuxet" i handen lär man sig att skörda på ett för framtiden hållbart sätt, och hur du tar hand om din skörd så att den bevarar smak och kvalitet. Bokens uppslagsdel ger gedigen kunskap om de 80 bästa växterna för naturnära matlagning och stärkt hälsa: var de växer, när de ska skördas och hur de smakar. I boken finns också uppgifter om växternas näringsinnehåll och de bästa matrecepten och huskurerna. Varje växt illustreras med vackra och detaljerade akvarellmålningar så att det blir lätt att plocka rätt.