En bak & braksuccé

   Den är svart och fyrkantig och i den kan man baka nästan vad som helst. Lånpannan alltså.
   I Libris Kyrkkaffe-serie kom Lånpannans lov för några år sedan och den blev en bak- och braksuccé. Nu kommer efterföljaren "Mer långpannans lov" med Anna Braw som redaktör och den är proppfull med frestande recept. Söderhavstutor med ananas och kokos har jag redan provat och de blev mumsiga.
   I boken samsas recept från kök i hela Sverige och många andra platser. Det mesta går fort och lätt att baka med enkla ingredienser som finns hemma. Ibland går en klase prickiga bananer åt också! Och så finns det en och annan riktigt lyxig ruta - den med chokladbotten, mandelsmörkräm och mjölkchokladtäcke, till exempel .  Här finns också recept på vetebröd i långpanna och ett par recept på matbröd.
  Den som har en långpanna till ugnen har alltid råd att bjuda på någonting gott och nybakat till kaffet.I samma serie finns också böcker om bullar, pajer och mat för långpanna.